giovedì 3 marzo 2016

LA CARMELA

Ormai è scontato e risaputo che la dieta mediterranea è la migliore per il nostro benessere, è ricca di eccellenze gastronomiche che abbiamo la fortuna di avere nel nostro paese. Uno fra tanti è la conserva di pomodoro, un alimento indispensabile che non dovrebbe mai mancare nelle nostre dispense, versatile per cucinare i più svariati piatti, dai primi ai secondi, alla pizza a tanto altro ancora.
Nei piccoli paesini come i miei, come tradizione vuole, si coltiva ancora l'orticello e si prepara la salsa fatta in casa, ma non tutti hanno questa fortuna, quindi bisogna scegliere un prodotto che più si avvicini a ciò che facciamo in casa, naturale e ottimo, come i pomodori che produce l'azienda D'ACUNZI, con i suoi prodotti a marchio LA CARMELA e ORTO D'ORO.
12063702_503327449842554_174810919129948879_n

Innanzitutto c'è da dire che è Made in Italy e quindi una sicurezza nell'eccellenza dei prodotti, ha sede a Nocera Superiore in provincia di Salerno, è diffusa a livello nazionale ed internazionale, forte dei suoi quasi 60 anni di attività.  La qualità dei prodotti è garantita, anche grazie al possesso delle certficazioni ISO 9001/94, necessarie per la produzione di pomodori pelati, pomodorini di collina, polpa, passata e concentrato di pomodoro.
Solo pomodori selezionati con polpa corposa e dal gusto intenso.
I pomodori appena colti vengono subito selezionati e iniziano le fasi di lavorazione così da portare sulle nostre tavole il vero gusto del pomodoro appena raccolto.
Durante le fasi di lavorazione i pomodori vengono selezionati tramite metaldetector per eliminare corpi estranei, e controllati mediante analisi chimiche.
Ho avuto il piacere di provare i loro prodotti, nelle 3 versioni:
Pomodori pelati interi, Pomodori pelati cubettati e Pomodorini di Collina.

pizap.com14569968274291

 
La prima cosa da notare è che è 100% pomodoro, non ci sono altri ingredienti.
I pomodori pelati li ho trovati di ottima qualità, sembra di gustare il pomodoro fresco appena raccolto, bello polposo e consistente, adatto alla preparazione di ogni tipo di piatto. Io l'ho utilizzato per i miei carciofi ripieni e per un buono e semplice piatto di spaghetti al pomodoro e tortellini al pomodoro Ottimi per primi e secondi piatti
pizap.com14569974706331
pizap.com14569978166451
pizap.com14569976490111
 
I pomodori cubettati si adattano ad ogni tipo di piatto, hanno una buona consistenza e sono gustosi anche per la presenza di succo di pomodoro
Ho potuto utilizzarli per realizzare le mie pennette all'amatriciana e calamari ripieni. Hanno donato ai miei piatti tanto gusto ma anche tutta la dolcezza dei piccoli pomodorini appena raccolti
Un prodotto dagli impieghi infiniti, dai piatti a base di pesce, contorni , ed ottimi per la pizza.
pizap.com14569969040651
 
pizap.com14562373341881

 I pomodorini di collina sono dolcissimi, con sapore intenso che riempie la bocca donando ad ogni nostro piatto quel tocco in più
 Ideali per condimenti ma anche per sfiziosi rustici e per la pizza
pizap.com14570009331431

Se anche voi volete gustare queste prelibatezze tutte Made in Italy e portare a casa vostra la bontà dei pomodori come fatti in casa, vi lascio i link alle pagine e ringrazio l'azienda per questo gustoso assaggio
FACEBOOK  https://www.facebook.com/pomodorilacarmela/?fref=ts

1 commento:

  1. la pizza con i pomodori la Carmela è super genuina!!! buon pomeriggio :)

    RispondiElimina