giovedì 15 dicembre 2016

Miele di Sulla Fattoria Licineto-MagiKorto

Oggi voglio parlarvi di un prodotto naturale molto versatile e dal gusto ottimo, il miele



La bontà del miele dipende da due fattori: dal lavoro delle api per produrlo e da quello dell'uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore.
Il miele, immagazzinato dalle api nelle cellette dei favi, viene estratto mediante centrifugazione, lasciato decantare in appositi contenitori e riportato in vasetti.



Queste sono le uniche lavorazioni che permettono di mantenere integre le caratteristiche del prodotto per offrirlo esattamente come lo hanno ottenuto le api.
Se poi parliamo di miele biologico, il tasso qualitativo del prodotto si alza notevolmente, oggi voglio proprio presentarvi un miele di Sulla biologico Fattoria Licineto, che trovate sul sito web di Magikorto. Magikorto è una realtà aziendale sita a Spoltore, in Abruzzo, che offre una selezione di Prodotti Alimentari Biologici d'eccellenza provenienti da piccole Aziende, che coltivano e producono rispettando l'ambiente che ci circonda



Il miele ha moltissime proprietà, proprio perchè un prodotto naturale, è utilizzabile come aiuto negli stati influenzali, con azione decongestionante e calmante della tosse,  magari nel latte caldo oppure unendolo al limone,  oppure, unito  allo zenzero per alleviare il mal di stomaco
Ma questa è solo una delle molteplici proprietà, infatti, fa bene alla resistenza fisica, aiutando i muscoli, ha un'azione benefica sul cuore, aiuta il fegato a disintossicarsi, ha un azione diuretica e regolatrice dell'apparato digerente, infine, ha un'azione antianemica e aiuta a fissare calcio e magnesio, quindi ottimo per le persone di una certa età che iniziano a soffrire di osteoporosi



Avete visto quante caratteristiche in un prodotto così semplice e buono? ma soprattutto naturale, non ha quindi controindicazioni, unica accortezza, non utilizzarlo dopo due anni dalla produzione, anche se si conserva molto bene, dopo due anni il miele inizia a perdere le sue proprietà

Ho avuto il piacere di poter degustare un barattolo di MIELE BIOLOGICO DI SULLA Fattoria Licineto, inviatomi da Magikorto e ho potuto utilizzarlo in vari modi, ve ne mostro qualcuno
Ho realizzao un dolce tipico natalizio delle mie parti, simili ai noti cantucci come forma, ma molto diversi come sapore, chiamati qui da me PEPATELLI



Inoltre, amo molto bere tisane e infusi caldi per coccolarmi nei lunghi pomeriggi invernali, ma una tisana, per essere ancora più gustosa, va assaporata con l'aggiunta di un cucchiaio di miele, ancora meglio se biologico, come questo



Infine, è possibile realizzare delle caramelle per la tosse e anche da gustare per il semplice piacere di mangiare una caramella gustosa, grazie all'aggiunta di una parte di succo di limone con il miele



Cosa ve ne pare? Davvero un alimento completo e naturale, che fa bene davvero a tutti, dai bambini fino ai nonni.
Vi consiglio di dare uno sguardo al sito web di MAGIKORTO per scoprire gli innumerevoli prodotti alimentari biologici di alta qualità.
Ringrazio l'azienda per questo gradito assaggio

CARAMELLE MIELE E LIMONE

Oggi parliamo di miele,un prodottoottimo,naturale e versatile con tantissime proprietà benefiche e voglio darvi un'idea di come  poterlo utilizzare per fare delle caramelle che aiutano molto quando siamo raffreddati ma anche da consumare abitualmente, sono ottime e salutari, soprattutto se utilizziamo il miele biologico
http://www.magikorto.com/miele-biolog…/miele-sulla-biologico
che potete acquistare sul sito web Magikorto - Prodotti Tipici e Biologici
http://www.magikorto.com/

INGREDIENTI:
4 cucchiai di acqua
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di miele di Sulla biologico Fattoria Licineto
  stampini piccoli

PROCEDIMENTO:
In un pentolino mettere zucchero, acqua, succo di limone e mescolare.
Mettere sul fuoco continuando a mescolare affinchè lo zucchero si sciolga, quando il liquido diventerà trasparente e inizia a bollire unire il miele. Continuare a far cuocere a fiamma bassa mescolando in continuazione per circa 15/20 minuti ( lo zucchero deve caramellare)
Sarà pronto quando lo sciroppo avrà acquisito un bel colore ambrato scuro, ma potete sempre fare la prova piattino un pò come si fa con la marmellata.Se diventa duro appena messa una goccia sul piattino, le caramelle sono pronte
Distribuire lo sciroppo negli stampini, far raffreddare e portare in freezer.


PEPATELLI

I pepatelli, sono un tipico dolce della mia zona che si usa fare nel periodo natalizio, ma che non si disdegnano durante il resto dell'anno. Possono sembrare cantucci, ma in realtà sono completamente diversi. Devono essere solo mangiati per sapere come sono buoni

Ingredienti:

-1 kg di farina
-1 kg di miele biologico fattoria Licineto Magikorto
-1 kg di mandorle tostate
-cannella q.b.
-mezzo cucchiaino di PEPE 

-scorza grattugiata di limone
-scorza grattugiata di mandarino
-scorza grattugiata di arancia
-1 bustina di lievito per dolci
-latte per spennellare

PROCEDIMENTO: 

 Mettete la farina a fontana e versatevi il resto degli ingredienti.

 Impastate finchè non risulti un impasto omogeneo e formate dei filoncini. 
Mettete i filoncini così ottenuti sulla carta da forno e spennellate con un po' di latte.
 Infornate a 180°-200° per 20 minuti circa. 
Tagliate i filoncini a fettine sottili e infornate di nuovo i pepatelli così ottenuti per altri 4-5 minuti. 
BON APPETITO!