lunedì 13 luglio 2015

TORTA DI CREPES

Non tutti hanno la possibilità di usare il forno oppure non si vuole, magari come adesso che fa caldo......cerchiamo di evitarlo!
E allora come mangiare un buon dolce senza cottura? Non preoccupatevi, problema risolto!
Possiamo semplicemente fare una bella torta di crepes
Le crèpes sono davvero una risorsa quando non si ha il forno e questa torta di crèpes, facilissima da preparare e golosa, vi farà fare un figurone con i vostri invitati.
Prepararla è semplicissimo:


INGREDIENTI PER LE CREPES:

- 125 gr di farina +Molino Spadoni spa 
- un pizzico di sale
- 250 gr di latte
- 3 uova
- 30 gr di burro

FARCITURA:

- Nocciolata o fiordifrutta +Rigoni di Asiago 

PROCEDIMENTO:

Sbattete le uova con il sale e aggiungete il burro sempre mescolando.
Fate cadere la farina a pioggia e infine aggiungete il latte a filo affinchè non si formino grumi.
Ponete qualche cucchiaiata di composto sulla crepiera e cuocete le crepes.
Spalmate della panna montata - o della crema al mascarpone come quella del tiramisù - sulle crèpes, e impilatele l'una sull'altra in modo da formare una torta piuttosto alta, in cui siano alternati gli strati di crèpes e di panna montata.
Coprite la torta con della pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per alcune ore, in modo che solidifichi.
Tiratela fuori dal frigo 10 minuti prima di servirla, pareggiate eventualmente il bordo della torta tagliandolo tutto intorno con un coltello, decorate la torta con FIORDIFRUTTA  ai frutti di bosco +Rigoni di Asiago  o con della NOCCIOLATA +Rigoni di Asiago che scalderete leggermente in un tegamino sul fuoco.
Si possono anche  spalmare le crèpes con della NOCCIOLATA +Rigoni di Asiago 
invece che con la panna montata, ed utilizzare quest'ultima per la decorazione finale, insieme a scaglie di cioccolato.

Allora, cosa ne pensate? davvero un ottimo dolce da fare in pochi minuti e soprattutto senza ricorrere al forno 


9 commenti:

  1. Un dolce molto originale io ci provo a farlo speriamo bene

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  2. sembra buonissima adoro le crepesss

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  3. Presto seguiro' questa ricetta per fare questo fantastico dolce :-D Grazieee

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  4. Questa mi piace, facile e d'effetto :))) mi sembra l'ideale per l'estate , grazie !

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  5. Da provare domani all'opera!!!😋😋😋

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  6. ottima idea! la voglio rifare assolutamente!

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  7. gnam! gnam! voglio provare a farla :-)

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  8. Che buoniiiiii!!!! Una golosona come me, non può non provare questa ricetta!!

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  9. sembra molto fresca, adatta alla stagione.... buonaaaaa

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