giovedì 27 agosto 2015

ARALIA GINSENG & COFFEE DRINK

Salve a tutti, oggi sono qui per parlarvi della rinnovata collaborazione con  una grande azienda che produce caffè solubile e in cialde ARALIA GINSENG & COFFEE DRINK


Ho avuto il piacere di ricevere un kit formato da 
- 1 busta di ARALIA ORIGINAL da 500 gr
- 1 busta di ARALIA ROYAL BITTER TASTE da 500 gr
- 2 cialde FAP ARALIA ORIGINAL
- 2 cialde FAP ARALIA ROYAL BITTER
- 2 bustine ARALIA ROYAL BITTER da 10 gr
- 1 block notes per appunti


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Aralia è una bevanda istantanea che unisce le proprietà caratteristiche del Ginseng e del Caffè. E’ senza glutine, quindi adatta anche agli intolleranti del glutine. Si prepara semplicemente versando in una   tazzina da caffè  il contenuto di mezza bustina e versando  acqua bollente o latte caldo, mescolando vedrete che si formerà una schiumetta gradevole.
Se volete utilizzare il contenuto dell'intera bustina, basta versarlo in una tazza capiente con 100 ml di acqua bollente o latte caldo e mescolare bene come vedete nella foto.

  
Visto come si fa? Niente di più semplice!
Ma la cosa più interessante è che potete sempre portarlo con voi in borsa e utilizzarlo ovunque voi siate per regalarvi un attimo di relax, una bella coccola al momento giusto.
Essendo la seconda collaborazione con Aralia, già conoscevo i suoi prodotti e ogni volta che li provo ne sono sempre più convinta.........
ARALIA GINSENG & COFFEE DRINK E' LA BEVANDA PER CHI SI VUOLE BENE!   
Vediamo un pò più da vicino questi prodotti che mi sono stati inviati


CAFFE' AL GINSENG DAL GUSTO AMARO

Questo tipo di caffè ha un estratto di ginseng pari all’1% e caffè solubile, pari al 20%. Si tratta di un caffè al ginseng decisamente meno dolce poichè senza zucchero   ma dal gusto molto gradevole, indicato soprattutto per chi preferisce un regime di vita completamente light. Il retrogusto leggermente amarognolo e il basso dosaggio di zuccheri lo rendono particolarmente gustoso ed amabile.


CAFFE' AL GINSENG DAL GUSTO DOLCE


 Questa versione invece è quella originale già zuccherata, la cui preparazione rende piacevoli i momenti di pausa con  agli amici a casa, al bar, al lavoro, insomma ovunque voi siate questo è il caffè giusto per voi!
Soprattutto in questo periodo di caldo eccessivo, abbiamo bisogno di qualcosa che ci dia le energie giuste per affrontare la giornata e quale miglior modo se non proprio una bella tazza di caffè Aralia!     Infine, il block notes con il logo Aralia lo utilizzerò per gli appunti per il mio lavoro da blogger



Se volete degustare le varie miscele potete visitare il sito web
http://www.araliasrl.it/ 
e la pagina fb
https://www.facebook.com/Aralia?fref=ts

Sicuramente il caffè Aralia, non si usa solo come semplice caffè, ma anche per farne dei buonissimi piatti sia dolci che salati. Vediamone insieme qualcuno


Giornata caldissima, come coccolarsi  e al tempo stesso rinfrescarsi un pò?
Oggi ho deciso, avendo a disposizione il caffè inviatomi da ARALIA GINSENG & COFFEE DRINK  , di realizzare un ottimo SPUMONE AL CAFFE'.
E' molto versatile, si presta bene a qualsiasi momento della giornata, per concludere un pasto oppure per un break pomeridiano con gli amici.
La sua preparazione è veloce e semplice, quindi permetterà a chiunque di voi di realizzarlo senza alcun problema

Un' altra ricetta che potete realizzare con caffè solubile, sono i BISCOTTINI AL CAFFE' 
Per chi ha sempre bisogno di una coccola e adora il caffè come me, potete realizzare questi semplici e veloci biscottini che potrete utilizzare per concludere un pasto o da portare con voi ovunque assieme a una bustina di +Aralia Ginseng & Coffee Drink e quindi fare un break a qualsiasi ora del giorno e in qualsiasi luogo vi troviate



Con Aralia ci si può davvero divertire a creare tantissime cose, quindi ho voluto provarlo in altre ricette sia  fresche che calde. Vediamo insieme cos'altro ho realizzato

BISCOTTI CIOCOCAFFE' , 
realizzati con nutella e caffè Aralia


CREMA DI CAFFE'
può essere gustata semplicemente al cucchiaio in una coppa con cialde al cioccolato, oppure per guranire biscotti, torte, crostate.....una scusa buona per passare del tempo con amici


e infine la CROSTATA AL GUSTO RICCO DI CAFFE' 


Ci sarebbero infinite altre cose da poter realizzare con +Aralia Ginseng & Coffee Drink  ma le lascio realizzare a voi altrimenti sarebbe troppo semplice copiarle ahahahaha....la fantasia è il motore della vita
Ringrazio di cuore i Signori Carlo Giordano Chiarva e la Signora Milena Placci per avermi concesso di conoscere questo buonissimo caffè al ginseng con cui ho avuto modo di realizzare tantissime cose.
Ciao a tutti e alla prossima

mercoledì 26 agosto 2015

CROSTATA AL GUSTO RICCO DI CAFFE'



Oggi ho voluto proprio deliziarmi preparando una CROSTATA AL GUSTO RICCO DI CAFFE'
Quando si hanno a disposizione tanti buoni ingredienti allora tutto quello che si crea diventa speciale, vediamo come l'ho fatta

INGREDIENTI x LA PASTA FROLLA:

- 250 gr di farina +Molino di Pordenone 

- 3 uova
- 3 cucchiai rasi di zucchero
- 125 gr di burro +Mila Südtirol - Alto Adige 
- un cucchiaino di lievito per dolci
- 30 gr di +Aralia Ginseng & Coffee Drink 

INGREDIENTI X LA CREMA :

- 200 ml di panna per dolci
- 50 gr di zucchero
- 125 gr di formaggio spalmabile o mascarpone
- cacao
- 3 tuorli
- 50 gr di +Aralia Ginseng & Coffee Drink  (la quantità varia in base ai gusti)


PROCEDIMENTO:


  • Setacciate la farina e aggiungete il burro fuso freddo, lo zucchero, le uova, il caffè e
    infine il lievito
  • Mescolate ben bene e impastate finchè non risulta un impasto omogeneo e liscio
  • Rivestite con l'impasto una teglia per crostata, coprite con carta alluminio e fagioli o ceci secchi e infornate a 200° per 30 minuti
  • I fagioli servono a non far lievitare troppo la crostata
  • Preparate la crema
  • Montate in una ciotola la panna
  • In un altro contenitore, sbattete i tuorli con lo zucchero finchè non diventano spumosi e unite il mascarpone e il caffè Aralia
  • Unite il tutto alla panna e mescolate bene dal baso verso l'alto cercando di non smontare il composto
  • Ponete in frigo   e fate riposare per qualche ora
  • Togliete dal forno la crostata e fatela raffreddare
  • Decorate con ciuffi di crema di caffè e spolverizzate con cacao





CREMA DI CAFFE'

Questa crema è venuta alla luce per caso, unendo degli ingredienti e utilizzando il caffè +Aralia Ginseng & Coffee Drink
E' proprio vero che con un pò di fantasia e l'aiuto di Aralia tutto si crea e devo dire che è anche ottima questa crema!
Può essere gustata da sola in un bicchiere accompagnandola con qualche cialda oppure per guarnire delle torte, crostate, biscotti
Vediamo con un pò di fantasia cosa ne è uscito fuori

INGREDIENTI:

- 200 ml di panna per dolci
- 50 gr di zucchero
- 125 gr di formaggio spalmabile o mascarpone
- cacao
- 3 tuorli
- 50 gr di +Aralia Ginseng & Coffee Drink  (la quantità varia in base ai gusti)

PROCEDIMENTO:

  • Montate in una ciotola la panna
  • in un altro contenitore, sbattete i turoli con lo zucchero finchè non diventano spumosi e unite il mascarpone e il caffè Aralia
  • Unite il tutto alla panna e mescolate bene dal baso verso l'alto cercando di non smontare il composto
  • Ponete in frigo   e fate riposare per qualche ora
  • Mettete la crema in coppette che decorerete con cacao e cialde




 

BISCOTTI CIOCOCAFFE'

Oggi ho voluto dilettarmi con una nuova ricetta creata al momento con l'aiuto di +Aralia Ginseng & Coffee Drink , il caffè al ginseng solubile che riesce a creare aromi particolari ovunque lo si inserisca.
Vediamo allora come ho creato i miei BISCOTTI CIOCOCAFFE'
Sono velocissimi da fare e potete dar sfogo alla vostra fantasia facendoli della forma che più desiderate e guarnendoli con qualsiasi cosa 
Io in questo caso li ho guarniti con la crema al caffè e chicchi di cioccolato fondente, ma potete decorarli con amarene sciroppate, cioccolato, chicchi di caffè e così via

INGREDIENTI:

- 180 gr di nutella FERRERO ITALIA
- 150 gr di farina +Molino di Pordenone 
- 1 uovo
- 3 cucchiai di +Aralia Ginseng & Coffee Drink 

PROCEDIMENTO:

  • Setacciate la farina e al centro versate la nutella e l'uovo assieme al caffè Aralia
  • Impastate bene tutti gli ingredienti finchè non risulti un impasto liscio e omogeneo
  • Ricavate dei biscotti dandogli la forma che più vi piace e infornate a 180° per 10 minuti
 

sabato 22 agosto 2015

FARRO CON GAMBERI E ZUCCHINE

Con il caldo estivo abbiamo bisogno di mangiare sempre cose belle fresche allora ho pensato di fare un piatto leggero e fresco adatto a queste giornate, il mio FARRO CON GAMBERI E ZUCCHINE
Vediamo come si prepara, niente di più semplice!

INGREDIENTI:

- 50 gr di farro
- 100 gr di gamberetti sgusciati
- 1 zucchina di medie dimensioni
- dado granulare di pesce
- aglio
- olio evo
- sale
- 1 bustina di zafferano

PROCEDIMENTO:

  • Innanzitutto fate bollire l'acqua salata con il farro e portate a cottura.
  • Nel frattempo, preparate il condimento
  • In una padella, versate un filo di olio evo con uno spicchio di aglio tagliuzzato finemente e fate rosolare
  • Aggiungete i gamberi sgusciati e fateli saltare per qualche minuto, aggiungete il brodo granulare di pesce e lo zafferano
  • Versate infine le zucchine tagliate a dadini e fate saltare per 5 minuti, finchè le zucchine non saranno cotte
  • Scolate il farro e mescolatelo alle zucchine e gamberi
  • Mettete in frigo a raffreddare


 

venerdì 21 agosto 2015

RIGONI DI ASIAGO

Vi parlo di una rinnovata collaborazione con +Rigoni di Asiago , un'azienda che ha fatto del suo lavoro una missione, produce prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Mielbio, Fiordifrutta e Nocciolata.

E' la seconda volta che ho il piacere di provare i suoi Fiordifrutta e devo ammettere che ogni volta riesce a sorprendermi con i suoi gusti sempre golosi e originali.
L'altra volta ho provato i gusti RIBES NERO e MELOGRANO, mentre stavolta mi ha inviato MANDARINO e PRUGNOLE SELVATICHE
Sono tutti gusti particolari che vanno sicuramente abbinati bene per far risaltare il loro sapore speciale. Il gusto al mandarino mi è piaciuto particolarmente, lo trovo molto delicato e non dolcissimo, si sente proprio il profumo dei mandarini freschi e biologici, come del resto tutti in prodotti di Rigoni di Asiago.
Andiamo a vedere insieme come possiamo utilizzare i Firodifrutta, dalle cose più semplici a quelle magari un pò più elaborate.
Ho voluto abbinare la marmellata di mandarino a del formaggio spalmabile su dei salatini e vi assicuro che il risultato è sorprendente......il gusto delicato del formaggio va a mescolarsi a quello più pungente del mandarino e creano insieme un connubio goloso





 Si possono mangiare per uno spuntino, una prima colazione o magari, viste le temperature calde, portarli al mare e gustarli mentre  la brezza marina vi accarezza il viso

Se volete poi gustare qualcoisa di particolare allora non vi resta che assaggiare i miei cuori golosi con Fiordifrutta alle prugnole selvatiche e ribes nero
  
 Ma le ricette non finiscono qui! Con i Fiordifrutta Rigoni di Asiago c'è davvero un mondo da scoprire
Ho voluto divertirmi un pò e allora ho realizzato la mia TRECCIA ALLA MARMELLATA  , una sorta di rotoli di pasta con all'interno Fiordifrutta alle prugnole selvatiche che vengono intrecciati fra loro per realizzare la mia treccia. La consiglio davvero a tutti, una vera golosità che si scioglie in bocca dando spiccati sapori di prugnole



Cosa dirvi di più? Con i prodotti +Rigoni di Asiago  bisogna solo dare libero sfogo alla fantasia e tutto si trasforma magicamente. Ringrazio di nuovo l'azienda per avermi scelta per rappresentarla e far conoscere i suoi meravigliosi prodotti.
Vi lascio i link alle pagine se avrete voglia anche voi di provare queste bontà
https://www.facebook.com/rigonidiasiago?fref=ts 
http://www.rigonidiasiago.com/ 
Alla prossima, ciao

TRECCIA ALLA MARMELLATA

Avete mai provato a realizzare una treccia ripiena di marmellata?
No? non sapete cosa vi siete persi finora! Una vera goduria, la pasta si scioglie in bocca e alla fine sprigiona il suo ripieno di marmellata che sveglia tutte le vostre papille gustative. Andiamo a vedere come procedere per realizzarne qualcuna

INGREDIENTI:

- 300 gr di farina +Molino di Pordenone 
- 100 gr di burro mila sudtirol Alto Adige
- 10 gr di lievito di birra
- 8 cucchiai di latte mila sudtirol Alto Adige 
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- fiordifrutta alle prugnole selvatiche +Rigoni di Asiago 

PER DECORARE:

- code di zucchero 

PREPARAZIONE:

  1. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il burro fuso freddo sempre mescolando
  2. Aggiungete il latte tiepido in cui avrete sciolto il lievito di birra
  3. Infine, aggiungete la farina e impastate finchè il composto non risulti liscio e omogeneo
  4. Coprite e lasciate lievitare fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume
  5. Tagliate tre strisce della stessa dimensione e spalmate all'interno la marmellata
  6. Avvolgete a mò di rotolo, ripetete l'operazione per tutte le strisce
  7. Con i rotoli così creati, formate una treccia  e spolverizzate con le code di zucchero
  8. Mettete in forno a 180° per 40 minuti 
 N.B.: La farcitura può essere fatta anche con  Nocciolata +Rigoni di Asiago , uva passa e gocce di cioccolato



giovedì 20 agosto 2015

MOLINO DI PORDENONE

 


Salve a tutti, oggi voglio presentarvi questa nuova collaborazione partendo da questa immagine che racchiude il senso di tutto, il grano.
Sì, perchè è dal grano che ricaviamo un ingrediente indispensabile della nostra cucina, la farina e oggi, più in particolare, voglio parlarvi di un'azienda che la produce e fa del suo lavoro una vera passione, MOLINO DI PORDENONE. 

Si tratta di un'azienda familiare che nasce nel 1923 come Società di Macinazione e negli anni '50 viene acquistata dalla famiglia Zuzzi che le dà una nuova immagine, grazie all'esperienza del capostipite Valentino Zuzzi, acquisita nella prestigiosa azienda svizzera Buhler.
Oggi ad amministrare il Molino di Pordenone è la terza generazione nelle persone di Marco e Valentino Zuzzi.
L'azienda è ospitata in un edifico di mattoni rossi che risalgono al primo dopoguerra ed è perfettamente conservato. All'interno di esso si può ammirare una magnifica architettura che si  mescola alle più avanzate tecnologie dei macchinari usati per produrre le migliori farine
Andiamo a vedere più da vicino le farine che vengono prodotte all'interno di questo esempio di architettura del dopoguerra

- FARINE PER PANIFICAZIONE
- FARINE PER PASTICCERIA
- FARINE PER PIZZERIA
- FARINE PER INDUSTRIA

Io ho avuto il piacere di ricevere un assaggio delle farine per panificazione, il kit, contenuto in una scatola molto bella, comprende:
- 1 kg di farina NATURALMENTE PRONTA (farina di grano tenero 0 con lievito madre)
- 1 kg di farina  FIOR DI GRANO (farina grano tenero tipo 0)
- 1 borsa in stoffa con il loro logo


Vediamo più in dettaglio  le loro caratteristiche
Innanzitutto bisogna precisare che Molino di Pordenone produce farine ad esclusivo uso professionale e solo da 3 anni ha reso disponibili al pubblico le due farine in confezioni da 1 kg ed è possibile trovarle sul sito web www.eatinparma.com e in alcuni punti vendita 
La farina NATURALMENTE PRONTA contiene lievito madre e va utilizzata come una normale farina , ideale per la realizzazione di pane, focacce, pizze....
Il lievito naturale è un pezzo di pasta inacidita, preparato con farina e acqua, lasciato a maturare in ambiente per un tempo più o meno lungo durante il quale i microrganismi presenti nella farina, nell’acqua e nell’aria, si riproducono e fermentano


Il lievito madre permette di avere dei buoni risultati, i prodotti realizzati con questo tipo di farina saranno più lievitati e quindi più digeribili ma al contempo occorre tenere presente anche i tempi più lunghi di produzione dei prodotti, la maggiore attenzione per la preparazione degli impasti e una più rigorosa igiene dell'ambiente in cui viene lavorato il lievito madre.
La farina FIOR DI GRANO è di grano tenero, di tipo 0, molto versatile. Può essere utilizzata per le più svariate cose, spaziando dai dolci ai salati, dalla pasta fresca alla pasta frolla, alle creme e besciamelle.
Le farine di MOLINO DI PORDENONE non sono solo queste ma c'è una vasta scelta tra i tantissimi tipi anche se ad esclusivo uso professionale.

Io ho realizzato con la farina FIOR DI GRANO un dolce tipico del mio paese, la cui ricetta è secolare,  ed è legato alla festa in onore di Sant'Anna. Potrete leggere la storia e la ricetta dei "MSCUTTL" sul mio blog



 Un altro dolce realizzato con la farina FIOR DI GRANO sono i CUORI GOLOSI che possono essere preparati in due modi differenti, uno con uno stampo più grande in silicone con al centro un buco da riempire con marmellata o cioccolato, l'altro invece, in stampi di silicone più piccoli e in questo caso potranno essere mangiati così o pucciati nella marmellata, nutella, panna, crema.....ognuno sceglierà in base ai propri gusti.

Un'altra ricetta da realizzare con la farina FIOR DI GRANO sono i BISCOTTINI AL CAFFE' , un semplice e veloce dolcetto che potrete offrire per concludere un pasto o affiancandolo a un buon caffè nel pomeriggio in un momento di condivisione con gli amici



Andiamo a vedere cosa ho realizzato invece con la farina con lievito madre, si tratta di FRITTELLE che possono essere mangiate semplici aggiungendo un pò di sale o zucchero, oppure farcite con salumi quali prosciutto crudo, cotto o mortadella. Una vera squisitezza, un attentato per chi è a dieta!  

Con la stessa ricetta ho preparato anche i CALZONI FRITTI, un salato sfizioso che può essere realizzato anche in piccole porzioni, una sorta di mini calzoni da offrire per un aperitivo con amici
   
Infine, con la farina FIOR DI GRANO ho realizzato il FORMAGGIO FRITTO, una vera golosità che faccio spesso a casa soprattutto quando arrivano amici e vogliamo stuzzicare un pò

Cosa dirvi ancora? Vi consiglio di visionare la pagina fb e il sito we dell'azienda per rendervi conto di quanti tipi di farina produce e vi consiglio di acquistarla nei punti vendita o sul sito http://www.eatinparma.com/

Questi i link alle pagine
Ringrazio l'azienda per la possibilità che mi è stata concessa di poter provare queste fantastiche farine

FORMAGGIO FRITTO

Una vera bontà è il FORMAGGIO FRITTO, certo non è un buon alleato per chi sta a dieta, ma un piccolo strappo alla regola per questa delizia si può fare!

INGREDIENTI:

- formaggio tipo caciotta
- birra
- farina +Molino di Pordenone  FIOR DI GRANO
- sale
- uova
- olio di semi per la frittura

PREPARAZIONE:

  1. Tagliate le fette di formaggio dello spessore di circa 1- 1e 1/2 cm 
  2. Preparate la pastella sbattendo le uova con un pà di sale, della birra e la farina quanto basta.
  3. La pastella dovrà risultare un pò densa in modo che si attacchi bene al formaggio
  4. Passate il formaggio nella pastella togliendo quella in eccesso e friggete in abbondante olio di semi ben caldo
 

CALZONI FRITTI

Un'altra interessante e golosa ricetta salata sono i calzoni fritti da realizzare con gli stessi infredienti delle frittelle, andiamo a vedere come si realizzano

INGREDIENTI:
- 1 kg di farina con lievito madre +Molino di Pordenone
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- acqua q.b.
- 1/2 cubetto di lievito di birra
 
x il RIPIENO:
- prosciutto cotto
- mozzarella a cubetti


PREPARAZIONE:

  • Mettete la farina in una ciotola e versatevi al centro l'olio, lo zucchero, il sale e il lievito di birra  
  • Mescolate bene e aggiungete acqua quanto basta per far venire su un impasto morbido
  • Fate lievitare finchè il suo volume non sarà raddoppiato, formate delle palline e fate lievitare ancora
  • Stendete le palline in modo circolare e farcite la metà con prosciutto cotto e mozzarella a cubetti
  • Chiudete a forma di mezzaluna stando attenti che non fuoriesca il ripieno
  • Friggete in abbondante olio bollente
  • Fate sgocciolare  e servite caldi i calzoni
Il ripieno puà variare in base ai gusti, quindi si può farcire anche con mortadella, prosciutto crudo, un misto di salumi e così via


FRITTELLE

Oggi voglio proporvi un'interessante ricetta che potrete utilizzare sia dolce che salata. L'impasto e gli ingredienti sono gli stessi ma varierà il ripieno e quindi deciderete se realizzare queste frittelle in versione dolce o salata.
Io vi presento quelle semplici prima di essere farcite, dato che sono buonissimie da consumare anche così.....a voi la scelta di come realizzarle

INGREDIENTI:

- 1 kg di farina con lievito madre +Molino di Pordenone
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- acqua q.b.
- 1/2 cubetto di lievito di birra
 
x il RIPIENO:

- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- nutella
- mortadella
- mozzarella
- formaggio fritto

PREPARAZIONE:

  • Mettete la farina in una ciotola e versatevi al centro l'olio, lo zucchero, il sale e il lievito di birra  
  • Mescolate bene e aggiungete acqua quanto basta per far venire su un impasto morbido
  • Fate lievitare finchè il suo volume non sarà raddoppiato, formate delle palline e fate lievitare ancora
  • Stendete le palline in modo circolare e fate dei taglietti sulla superficie
  • Friggete in abbondante olio bollente
  • Fate sgocciolare e farcite o mangiate la frittella così aggiungendo in superficie un pò di sale
 



venerdì 7 agosto 2015

BISCOTTINI AL CAFFE'

Oggi ho deciso di farvi provare un nuovo tipo di biscotti per chi non vuol mai rinunciare al profumo del caffè.
Provate ad aggiungere ai biscotti il sapore unico del caffè: avrete il dolce perfetto per concludere il pasto. Potete portarli anche con voi e fare uno snack goloso a qualsiasi ora del giorno.

INGREDIENTI:

- 300 gr di farina FIOR DI GRANO +Molino di Pordenone 
- 1 bicchierino di caffè
- 20 gr di caffè solubile +Aralia Ginseng & Coffee Drink 
- 100 gr di burro +Mila Südtirol - Alto Adige 
- 1 uovo
- 120 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- gocce di cioccolato q.b.
- cioccolato per guarnire i biscotti

PROCEDIMENTO:

  1. Scaldate il caffè liquido e fateci sciogliere all'interno il caffè solubile.
  2. Impastate la farina con il caffè freddo, il burro sciolto freddo, l'uovo, lo zucchero e infine il lievito e amalgamate bene
  3. Da ultimo, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate ancora.
  4. Mettete il composto in un sac a poche dal beccuccio largo e formate dei biscotti
  5. Guarniteli con un disco di cioccolato o un chicco di caffè e infornate su carta da forno a 160°per 15 minuti.