giovedì 15 dicembre 2016

Miele di Sulla Fattoria Licineto-MagiKorto

Oggi voglio parlarvi di un prodotto naturale molto versatile e dal gusto ottimo, il miele



La bontà del miele dipende da due fattori: dal lavoro delle api per produrlo e da quello dell'uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore.
Il miele, immagazzinato dalle api nelle cellette dei favi, viene estratto mediante centrifugazione, lasciato decantare in appositi contenitori e riportato in vasetti.



Queste sono le uniche lavorazioni che permettono di mantenere integre le caratteristiche del prodotto per offrirlo esattamente come lo hanno ottenuto le api.
Se poi parliamo di miele biologico, il tasso qualitativo del prodotto si alza notevolmente, oggi voglio proprio presentarvi un miele di Sulla biologico Fattoria Licineto, che trovate sul sito web di Magikorto. Magikorto è una realtà aziendale sita a Spoltore, in Abruzzo, che offre una selezione di Prodotti Alimentari Biologici d'eccellenza provenienti da piccole Aziende, che coltivano e producono rispettando l'ambiente che ci circonda



Il miele ha moltissime proprietà, proprio perchè un prodotto naturale, è utilizzabile come aiuto negli stati influenzali, con azione decongestionante e calmante della tosse,  magari nel latte caldo oppure unendolo al limone,  oppure, unito  allo zenzero per alleviare il mal di stomaco
Ma questa è solo una delle molteplici proprietà, infatti, fa bene alla resistenza fisica, aiutando i muscoli, ha un'azione benefica sul cuore, aiuta il fegato a disintossicarsi, ha un azione diuretica e regolatrice dell'apparato digerente, infine, ha un'azione antianemica e aiuta a fissare calcio e magnesio, quindi ottimo per le persone di una certa età che iniziano a soffrire di osteoporosi



Avete visto quante caratteristiche in un prodotto così semplice e buono? ma soprattutto naturale, non ha quindi controindicazioni, unica accortezza, non utilizzarlo dopo due anni dalla produzione, anche se si conserva molto bene, dopo due anni il miele inizia a perdere le sue proprietà

Ho avuto il piacere di poter degustare un barattolo di MIELE BIOLOGICO DI SULLA Fattoria Licineto, inviatomi da Magikorto e ho potuto utilizzarlo in vari modi, ve ne mostro qualcuno
Ho realizzao un dolce tipico natalizio delle mie parti, simili ai noti cantucci come forma, ma molto diversi come sapore, chiamati qui da me PEPATELLI



Inoltre, amo molto bere tisane e infusi caldi per coccolarmi nei lunghi pomeriggi invernali, ma una tisana, per essere ancora più gustosa, va assaporata con l'aggiunta di un cucchiaio di miele, ancora meglio se biologico, come questo



Infine, è possibile realizzare delle caramelle per la tosse e anche da gustare per il semplice piacere di mangiare una caramella gustosa, grazie all'aggiunta di una parte di succo di limone con il miele



Cosa ve ne pare? Davvero un alimento completo e naturale, che fa bene davvero a tutti, dai bambini fino ai nonni.
Vi consiglio di dare uno sguardo al sito web di MAGIKORTO per scoprire gli innumerevoli prodotti alimentari biologici di alta qualità.
Ringrazio l'azienda per questo gradito assaggio

CARAMELLE MIELE E LIMONE

Oggi parliamo di miele,un prodottoottimo,naturale e versatile con tantissime proprietà benefiche e voglio darvi un'idea di come  poterlo utilizzare per fare delle caramelle che aiutano molto quando siamo raffreddati ma anche da consumare abitualmente, sono ottime e salutari, soprattutto se utilizziamo il miele biologico
http://www.magikorto.com/miele-biolog…/miele-sulla-biologico
che potete acquistare sul sito web Magikorto - Prodotti Tipici e Biologici
http://www.magikorto.com/

INGREDIENTI:
4 cucchiai di acqua
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di miele di Sulla biologico Fattoria Licineto
  stampini piccoli

PROCEDIMENTO:
In un pentolino mettere zucchero, acqua, succo di limone e mescolare.
Mettere sul fuoco continuando a mescolare affinchè lo zucchero si sciolga, quando il liquido diventerà trasparente e inizia a bollire unire il miele. Continuare a far cuocere a fiamma bassa mescolando in continuazione per circa 15/20 minuti ( lo zucchero deve caramellare)
Sarà pronto quando lo sciroppo avrà acquisito un bel colore ambrato scuro, ma potete sempre fare la prova piattino un pò come si fa con la marmellata.Se diventa duro appena messa una goccia sul piattino, le caramelle sono pronte
Distribuire lo sciroppo negli stampini, far raffreddare e portare in freezer.


PEPATELLI

I pepatelli, sono un tipico dolce della mia zona che si usa fare nel periodo natalizio, ma che non si disdegnano durante il resto dell'anno. Possono sembrare cantucci, ma in realtà sono completamente diversi. Devono essere solo mangiati per sapere come sono buoni

Ingredienti:

-1 kg di farina
-1 kg di miele biologico fattoria Licineto Magikorto
-1 kg di mandorle tostate
-cannella q.b.
-mezzo cucchiaino di PEPE 

-scorza grattugiata di limone
-scorza grattugiata di mandarino
-scorza grattugiata di arancia
-1 bustina di lievito per dolci
-latte per spennellare

PROCEDIMENTO: 

 Mettete la farina a fontana e versatevi il resto degli ingredienti.

 Impastate finchè non risulti un impasto omogeneo e formate dei filoncini. 
Mettete i filoncini così ottenuti sulla carta da forno e spennellate con un po' di latte.
 Infornate a 180°-200° per 20 minuti circa. 
Tagliate i filoncini a fettine sottili e infornate di nuovo i pepatelli così ottenuti per altri 4-5 minuti. 
BON APPETITO!

 





lunedì 14 novembre 2016

I LOVE MARA CAFFE'

Torniamo a parlare di caffè, quel profumo inebriante che stuzzica le nostre narici al mattino quando ancora siamo in modalità dormiveglia. E' il caffè che ci dà la giusta carica per affrontare la giornata e una sferzata di energia per svegliarci bene.


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Oggi vi parlo di I LOVE MARA CAFFE' un'azienda sita a Salerno e che  propone 4 diverse miscele di altissima qualità , per soddisfare tutti i gusti della sua clientela:
  • Espresso Napoletano: 30% arabica / 70% robusta
  • Intenso: 50% robusta / 50% arabica
  • Lungo: 70% arabica / 30% robusta
  • Arabica: 100% arabica
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Il caffè ha una lavorazione interamente italiana, da Mara caffè possiamo trovare sia capsule che cialde che sono compatibili con le più diffuse macchine per caffè espresso, Lavazza Point, Lavazza a modo mio e Nespresso
Per andare incontro alla sua clientela, l'azienda propone anche macchine per caffè espresso di diverse misure  proprio per adattarsi ai bisogni della sua vasta clientela, quindi possiamo trovare quella giusta da mettere in un angolo della nostra cucina anche in spazi più ristretti
Ho avuto il piacere di poter provare un assaggio delle cialde e capsule Espresso Napoletano e vi assicuro che hanno un gusto pieno e intenso, proprio come il caffè che prendiamo al bar.

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Se desisderate acquistare le vostre cialde o capsule e godere di un ottimo risveglio, vi lascio le pagine a cui potervi rivolgere per il vostro ordine
SITO WEB
FACEBOOK
Ringrazio l'azienda per questa gustosa opportunità

giovedì 10 novembre 2016

Caffè Diego, c'è più gusto ad essere italiani

Ultimamente stiamo affrontando spesso il discorso dell'ecobio, stavolta però lo affrontiamo nel settore alimentare e più in particolare del caffè.
Parliamo della passione per l'arte di produrre caffè associata alla voglia di rispettare l'ambiente che ci circonda, parliamo di Caffè Diego
 
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Caffè Diego si trova a Mazzano, in provincia di Brescia e  ha scelto di utilizzare carta totalmente biodegradabile per le cialde del suo caffè a differenza delle capsule che si stanno diffondendo a macchia d'olio e creano una grande quantità di residui da smaltire. Inoltre, le cialde consentono al caffè di essere più sano e digeribile
Oltre al caffè, l'azienda offre anche le macchinette per il caffè che sono progettate per lavorare fianco a fianco con le cialde, e per garantire all’utilizzatore finale un caffè puro.

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Ho avuto modo di provare un assaggio dei loro caffè e ne sono rimasta molto soddisfatta, un gusto pieno ma effettivamente più leggero,si sente la differenza di quando utilizzo le capsule. Quello che mi èpiaciuto di più è il caffè alla nocciola, forse perchè amo molto i caffè aromatizzati,alla fine della degustazione, rimane in bocca il dolce sapore della nocciola

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Possiamo trovare vari gusti di caffè:
  • squisito
  • decaffeinato
  • verde
  • classico
  • nocciola
  • orzo aroma sfizioso
Oltre al caffè, possiamo trovare anche la linea tè e infusi in cialde per espresso. In effetti, l'espresso non è solo caffè e le macchine da caffè espresso dell'azienda possono essere utilizzate anche per la preparazione di tantissimi tipi di bevande come tè, infusi.

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Per quanto riguarda le cialde di infusi possiamo trovare
  • tè nero
  • tè verde
  • tè ai frutti di bosco
  • tè al limone
  • tè alla menta
  • camomilla
Per tutti i nuovi clienti, l'azienda regala il cofanetto del tè in legno,in cui poter riporre la selezione dei loro tè

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Se desiderate provare queste gustose bevande, vi lascio i link alle pagine e ringrazio l'azienda per la cortesia
SHOP
SITO WEB
FACEBOOK

giovedì 3 novembre 2016

Capsule.it

Per un #CoffeeBreak ogni momento è giusto, per questo scelgo sempre caffè di ottima qualità che mi aiutino a dare una sferzata di energia ad ogni momento della mia giornata. Oggi voglio farvi conoscere un sito web che ho casualmente trovato girovagando sul web, cosa che  mi diletta fare spesso, e in cui ho acquistato direttamente dal produttore le mie capsule di caffè. La prima cosa che vorrei farvi notare è il risparmio, visto che non ci sono intermediari, quindi il costo resta accessibile con ottima qualità del prodotto. Sto parlando dei prodotti TRE VENEZIE, che ho acquistato sul sito Capsule.it
 
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Le capsule vengono prodotte in Italia e sono compatibili Nespresso, in più, per accontentare un vasto numero di clienti, ci sono capsule 100% Arabica, Decaffeinato, Forte e Intenso
Tramite un’accurata selezione delle migliori miscele e un'attenta cura dei costi l'azienda riesce  a fornire le migliori capsule compatibili nespresso al miglior prezzo di internet non avendo intermediari e grossiti.
 Le capsule sono incartate singolarmente in atmosfera protetta al fine di garantire la fragranza del macinato anche per lunghi periodi,per questo quando bevete il caffè sentite il gusto pieno delle migliori miscele selezionate.
Ho acquistato della linea TRE VENEZIE,  Aroma Leon D’Oro,  preparato con i chicchi più pregiati, la miscela risulta corposa e cremosa, ottimo proprio come quello che si può gustare al bar. Ideale ad ogni ora del giorno!

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Per non perdere offerte e promozioni, ma anche per gustare i migliori caffè a prezzi imbattibili, le pagine sono:
http://www.capsule.it/
https://www.facebook.com/capsuleit/?fref=ts

sabato 22 ottobre 2016

Biscotti con babi kiwi Nergi

Per utilizzare i baby kiwi Nergi che ho avutoil piacere di provare, ho pensato di realizzare dei biscottini in pasta frolla ripieni con questo piccolo e dolcissimo frutto

INGREDIENTI X LA PASTA FROLLA:

  •  250 gr di farina
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 100 gr di burro
  • un cucchiaino raso di lievito

  • INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
  • 500 cc di latte
  • 3 tuorli
  • 50 gr di zucchero
  • vanillina
  • baby kiwi
  • cannella
  • mandorle tritate
    PREPARAZIONE:
Preparare la pasta frolla mescolando tutti gli ingredienti insieme e formando una palla da far riposare in frigo per mezz'ora.
Iniziamo a preparare la crema: sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la vanillina , il latte e le mandorle tritate con un pizzico di cannella
Tagliare i  kiwi a pezzetti e mescolarli nella crema, che porteremo ad ebollizione
Preparare la pasta frolla tagliando tanti piccoli dischi, su cui mettiamo un cucchiaio di ripieno e chiudiamo con l'altro disco, avendo cura di sigillare bene i bordi
Infornare con carta forno  nel forno riscaldato a 180°C per  15-20 minuti. Lasciarli raffreddare. e si vuole, spolverizzare con zucchero a velo



Nergi: Il piccolo frutto che arriva da lontano

Ciao a tutti, oggi voglio farvi scoprire qualcosa di diverso, io personalmente non lo conoscevo, non sapevo nemmeno che esistesse, il baby kiwi della NERGI
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Questo frutto discende da un ramo cinese che si chiama Deliciosa Chinensis Arguta, non è geneticamente modificato, nè è stato creato in laboratorio, si tratta più semplicemente di una varietà selezionata che cresce bene   in clima umidi e freddi

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Nergi è stato ottenuto da un incrocio naturale realizzato da alcuni botanici della Nuova Zelanda. L’impianto di questo piccolo frutto deriva da una liana che può raggiungere i 6 metri di altezza. L’azienda ha portato in Italia questo frutto per la coltivazione qui da noi, che attualmente è nell’area del cunneese in Piemonte, ma per raccogliere buoni frutti i terreni devono essere sempre fertili e umidi, in più il clima non può essere troppo caldo, perchè il baby kiwi cresce bene in territori con un clima freddino e umido

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E’ un vero concentrato di vitamina C, non ha bisogno di essere sbucciato come un normale kiwi, ma la buccia è commestibile. Un prodotto molto versatile, che può essere consumato in tantissimi modi, per fare frullati, biscotti ripieni con baby kiwi, per insaporire un’insalata, per decorare dolci, insomma da abbinare a qualsiasi piatto, grazie al gusto così delicato e dolce. Il sapore diventa succoso e dolce perchè vengono prima conservati per 10 giorni a 10 gradi e poi a 2 gradi e messi infine nelle vaschette che troviamo nei supermercati. Per adesso possiamo trovarli solo nei principali supermercati del Nord Italia, ma presto potremo gustare questi frutti ovunque. Si trovano nel reparto in cui troviamo i frutti di bosco. Si raccolgono a fine  estate, per cui possiamo trovarli nei supermercati a partire da settembre.

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Ho potuto gustare questo frutto grazie alla gentilezza dell’azienda Nergi che mi ha omaggiato di due vaschette e due block notes con penna con il logo dell’azienda stessa.

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Il sapore è davvero dolcissimo, peccato siano arrivati un pò malandati, forse per colpa del caldo, d’altronde abbiamo detto che i baby kiwi hanno un solo nemico, le alte temperature, ma sono riuscita a salvarne alcuni per poter realizzare dei biscottini in pasta frolla, ripieni con baby kiwi, mandorle e una spolverata di cannella. Danno un gusto molto particolare ma che colpisce il palato, uno tira l’altro. Ma voi potete provare ad acquistarli e realizzarne ricette che trovate sul sito Nergi.
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SITO WEB
PAGINA FB

 

mercoledì 19 ottobre 2016

Caffè.com: convenienza e gusto

Ciao a tutti, il mio hobby è quello di girovagare sul web sempre alla ricerca di aziende nuove, proprio l’altro giorno ho trovato un sito che vende capsule e cialde compatibili per diverse tipologie di macchinetta oltre a quelli originali . Vi parlo di Caffè.com ,  che distribuisce i propri prodotti a tutti coloro che vogliono soddisfare la propria voglia di caffè con un occhio rivolto alla qualità e al giusto prezzo.

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La cosa più interessante è la possibilità di comporre il mio kit assaggio con diversi tipi di caffè con confezioni da soli 10 pezzi, in questo modo, per me che sono una gran golosa, li assaggio tutti e valuto quello che  mi piace di più per poter fare un ordine più sostanzioso. Ho acquistato i prodotti compatibili Tiziano Bonini, che ho trovato davvero molto buoni. Altro particolare da non sottovalutare è la spedizione…….

GRATUITA!!!!!

Sì! avete capito bene, la spedizione è totalmente gratuita, un altro punto a favore di Caffè.com
Il mio primo ordine è stato molto goloso, come potevo farmi sfuggire l’occasione di provare i caffè aromatizzati?  Ho preso sia il gusto classico, aroma intenso, ma anche gli aromatizzati al sambuca e amaretto. Poi, per soddisfare la mia curiosità, ho acquistato anche il the verde in capsule, non avevo mai provato una variante in capsule ed ero scettica, sinceramente, invece è davvero gustoso

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Il caffè classico è corposo e con un aroma intenso, lascia tutto il sapore del caffè in bocca, consigliato per gli amanti del gusto classico ma che non vogliono rinunciare ad un gusto pieno.


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Per chi ,invece, è goloso come me, consiglio gli aromatizzati, ce ne sono una grande varietà, soddisferanno il palato di tutti.
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Su  Caffè.com potrete trovare capsule e cialde di ogni tipo dalle classiche alle aromatizzate per deliziarvi durante tutta la giornata, ogni momento sarà giusto per una piccola pausa golosa.
Per chi invece è amante delle tisane, potrà scegliere tra un gran numero di varietà, passando così pomeriggi rilassanti davanti a una buona e salutare tazza fumante

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Se non siete ancora convinti, date uno sguardo il venerdì, potrete approfittare di tantissime offerte con sconti molto vantaggiosi, quindi cosa aspettate???

FIONDATEVI SUL SITO E FATE I VOSTRI ACQUISTI!!!

giovedì 6 ottobre 2016

Biscottificio Boiano

C’è un piccolo paesino, in Campania,  San Gregorio Matese, in provincia di Caserta, dove è sito il Biscottificio Boiano, che realizza con impegno e passione prodotti artigianali di prima qualità, fatti con lo stesso amore e passione di coloro che li fanno in casa.

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Il Biscottificio nasce nel 1980 per mano di Beniamino e Raffaella Boiano, inizialmente come panificio, poi, con il passare degli anni, diventa anche biscottificio, il primo biscotto che fu realizzato, si chiamava Monte Bianco, con una pasta morbida e friabile, ricoperto con una glassa zuccherosa a forma di montagna, da qui il nome del biscotto. Ma a questo, con il passare degli anni, si sono aggiunte tante specialità, tra cui i taralli all'olio di oliva  con semi di finocchio, di cui ho ricevuto un assaggio per gentile concessione dell'azienda.

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I taralli non sono i classici che troviamo ovunque, in effetti sono realizzati utilizzando il lievito madre naturale e, grazie alla fermentazione di fermenti lattici, la pasta lievita e  viene poi lavorata rigorosamente a mano. In questo modo nessun biscotto è uguale all'altro, in effetti quando realizziamo i nostri biscotti a casa, non c'è perfezione, ogni biscotto si distingue da un altro e questo succede solo se viene tutto lavorato a mano. 

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Vengono tagliati a forma di bastoncini e gli viene data la forma tondeggiante, vengono immersi in acqua bollente per due minuti, dopodiché vengono cotti al forno con solo legno di faggio.





Sono friabili, dal gusto delicato, adatti ad essere sgranocchiati davanti alla tv mentre vediamo una partita di calcio con gli amici, accompagnandoli con un buon bicchiere di birra ghiacciata. Ma possono essere anche accompagnati da salumi e formaggi per uno sfizioso aperitivo. Sono molto versatili e ideali ad ogni ora del giorno. A me sono piaciuti moltissimo, uno tira l'altro, non si riesce a resistergli.



Vi invito, dunque ad andare ad assaporare le loro specialità sul luogo se siete nei paraggi, altrimenti potete ordinarli direttamente da qui per gustarne tutto il sapore dei veri biscotti fatti in casa.
Inviate una mail e scoprite come ordinare tutto ciò che vi occorre
ilfornaiodimontagna@hotmail.it

domenica 28 agosto 2016

FIDA: Le Bonelle Gelèes




La fantasia è il motore che muove tutto, nessuno avrebbe mai scommesso che l’uomo potesse in qualche modo riuscire a volare, eppure ci siamo riusciti! Senza la fantasia nulla si muove, bisogna essere creativi, spingerci oltre per realizzare cose che mai avremmo pensato di poter fare. Allo stesso modo, anche le caramelle vengono considerate solo tali, ma chi dice che restino semplicemente solo caramelle? Poi, quando parliamo delle caramelle Le Bonelle gelèes, allora un grande arcobaleno arriva a colorare i nostri giorni.



Oggi voglio parlarvi di queste golosità prodotte dall’azienda FIDA, un’azienda dolciaria astigiana,  che nasce nel 1973 e produce tantissime caramelle che consumiamo giornalmente tutti, ma il vero fiore all’occhiello per l’azienda, sono Le Bonelle Gelèes.



Altre Squisite Specialità vanno ad arricchire la gamma delle caramelle Fida, tutte prodotte all’interno del moderno stabilimento di Castagnole delle Lanze (AT), come la linea delle caramelle ripiene Gocce e le morbidissime toffee Tenerezza, ma a queste si aggiungono anche i marchi Charms, Sanagola,Gnammy e le Irresistibili
L’azienda si propone di   offrire un prodotto sempre fresco e di altissima qualità da poter consumare in piena libertà e sicurezza, adatto a tutta la famiglia.
Qual’è la cosa che unisce grandi e piccini se non le caramelle? con il loro gusto, i colori, l’allegria e il piacere di gustarle tutti insieme
Oggi voglio parlarvi più in particolare proprio di queste caramelle così tenere e dolci,  ai gusti frutta che “saltano” alla mente quando si pensa a qualcosa d’infinitamente goloso, divertente e colorato.
Non sembrano vere, piuttosto sembrano nate da un disegno di un bambino, con la loro forma tondeggiante e tanti piccoli cristalli di zucchero sulla superficie. Anche gli incarti sono così accatttivanti, lasciano vedere il loro interno, quel cuore morbido e goloso, che piace alle mamme e ai bambini, una vera bontà genuina da gustare in ogni momento della giornata in totale serenità.
Ma, come vi ho detto in precedenza, queste caramelle possono essere gustate semplicemente così oppure utilizzate per creare tantissime cose, come ho fatto io.
Ho utilizzato Le Bonelle Gelèes per creare una torta, che oltre ad essere molto golosa, attira anche l’attenzione dei più piccoli.



Inoltre, si possono creare delle “opere d’arte” da regalare a un’amica, quando non resisterà più, l’opera diventerà un boccone prelibato,una caramella tira l’altra.




e ANCORA……un colorato segnaposto , tante sono le idee, basta solo far volare l’immaginazione e far sì che le mani l’aiutino a prendere forma.



Ma si possono creare anche dei centrotavola con queste caramelle, io ho unito anche le Rossana, che fanno parte della stessa azienda e che credo tutti conosciate perfettamente. Questo centrotavola, quando si finisce di pranzare, diventa una dolce chiusura per gli ospiti, ognuno prenderà la propria caramella e la gusterà



Cosa ne pensate di queste idee? vi hanno incuriosito?
Allora vi lascio i link per saperne di più e conoscere tutti i prodotti di quest’azienda
SITO WEB FIDA http://www.fidacandies.it/it/home
FACEBOOK LE BONELLE GELEES https://www.facebook.com/LeBonelleGelees/