domenica 1 maggio 2016

Morsjo Deli

Sono una gran golosa oltre che curiosa e credo l'abbiate capito ormai. La mia curiosità di scoprire sempre cose nuove ed invitanti, stavolta mi ha portato nella Svezia del Nord, ho conosciuto una tradizione gastronomica svedese di cui non avevo mai sentito parlare e mi ha attratto fin da subito.
L'azienda in questione è la Morsjo Deli, con il suo famoso "Tunnbrod", che letteralmente si traduce in "pane sottile"
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Io più che pane lo chiamerei peccato di gola, lo adoro! Viene prodotto secondo un'antica ricetta della tradizione svedese, ogni giorno le donne lo cuocevano condividendo i forni del villaggio, segno di convivialità e di stare insieme. Gli ingredienti utilizzati sono dei più semplici: segale, orzo, grano e latte.Niente conservanti, solo cose semplici e genuine
Il pane poteva essere mangiato soffice, appena sfornato, oppure conservato in appositi locali per il tempo necessario per diventare croccante al punto giusto.
Non contiene glutine e nè lievito, quindi adatto anche agli intolleranti
La realizzazione di queste bontà è semplicissima, si stende la pasta, viene tagliata a mano e scottata velocemente in olio vegetale aromatizzato con sale.
Ho avuto questa splendida occasione di poter degustare
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I TUNNBRODCHIPS ORIGINAL sono realizzati  con farina di segale, frumento, latte e acqua di montagna, ideali per essere sgranocchiati da soli o con salumi e formaggi

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 I TUNNBRODCHIPS NACHOS sono crisp triangolari di Tunnbrod dal sapore intenso,stile messicano, speziati,ideali per chi ama questi sapori.Li ho accompagnati con un aperitivo, ideale accompagnamento per questi snack.

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I  TUNNBRODCHIPS CHEEZPS, sono croccanti e gustose crisp-focaccia con crema di formaggio del Västerbottensost ed erba cipollina fresca.
Con i deliziosi tunnbrodchips cheezps, ho preparato degli stuzzichini ideali a qualsiasi ora del giorno,sono molto versatili e quindi possono essere gustati da soli o accompagnati da formaggi stagionati o molli e salumi.

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I TUNNBRODCHIPS CHOCOLATE sono davvero golosi,per metà sono ricoperti di cioccolato fondente che ne esalta ancora di più il sapore. Ideali da gustare soli oppure da accompagnare a del gelato, per una coccola a qualsiasi ora del giorno, gustate con un buon caffè sono ottimi



I TUNNBRODCHIPS CANNELLA&ZUCCHERO sono appunto aromatizzatI con zucchero e cannella, un grande classico del Natale svedese. Ottime da servire come dessert o con una tazzina di caffè. Difficile resistere, una tira l'altra come le ciliegie, quel retrogusto di cannella arricchisce molto il già profumato tunnbrod
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Infine, ma non da ultimi, i ROTSAKSCHIPS, un misto di carote, carote bianche, rape rosse e pastinaca. Fritte ed aromatizzate. Essendo senza glutine, sono l'ideale per gli intolleranti,ma anche ottime per i vegetariani.

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L'azienda soddisfa i gusti di tutti, dando un tocco di modernità a una ricetta dell'antica tradizione svedese.
Ho trovato tutti i prodotti buonissimi, difficile resistergli,ma se proprio devo dire la mia, adoro da morire i tunnbrodchips alla cannella e zucchero e i tunnbrodchips al cioccolato.D'altronde ve l'ho detto all'inizio,sono una gran golosa, cosa ci posso fare? Vi consiglio assolutamente di visitare il sito web e ordinare un mix di prodotti per soddisfare la vostra curiosità, una volta provati non li lascerete più
Ringrazio la Morsjo Deli per questa golosa occasione
SITO WEB http://www.morsjo.se/
FACEBOOK https://www.facebook.com/MorsjoDeliItalia/?fref=ts
SHOP ONLINE http://www.morsjo.se/bestalla
RIVENDITORI http://www.morsjo.se/aterforsaljare
Potete vedere i prodotti più da vicino qui https://www.youtube.com/watch?v=P8VNxOSh8t8

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