CIOCCOLATINI CON NOCCIOLATA E MARMELLATA

Oggi, grazie al gentilissimo Carlo Giordano Chiarva, più precisamente ad ARALIA GINSENG AND COFFEE DRINK, ho ricevuto la marmellata di fragoline e aceto balsamico come regalo di Natale.  Anche Rigoni di Asiago ha voluto farmi gli auguri e mi ha inviato la Nocciolata Ho voluto utilizzare entrambi i prodotti  per realizzare un dolce che facesse risaltare il loro gusto, un abbinamento direi ad hoc. Ho realizzato dei cioccolatini da poter offrire agli ospiti per un assaggio di ciò che si produce a Ravenna, oltre che il caffè al ginseng ormai molto conosciuto e, i prodotti Rigoni che ormai sono noti.

INGREDIENTI:

-  scaglie di cioccolato bianco da sciogliere
- marmellata di fragoline e aceto balsamico ARALIA
- nocciolata +Rigoni di Asiago 
  PROCEDIMENTO:

Mettete un pentolino sul fuoco con le scaglie di cioccolato bianco a fiamma bassissima e fatelo sciogliere completamente.

Preparate lo stampino per i cioccolatini e versatevi il cioccolato fuso

Capovolgete per far colare il cioccolato di troppo e mettete lo
stampo in freezer
Quando il cioccolato si sarà raffreddato, toglietelo dal freezer e riempite le formine di marmellata di fragoline e nocciolata

Chiudete il tutto, livellando bene, con altro cioccolato bianco
Rimettete lo stampo in freezer finchè i cioccolatini non si saranno raffreddati
Toglieteli dallo stampo e poneteli su un piatto da portata.

Buon appetito a voi e ai vostri ospiti

TOKYO TREAT

Ciao a tutti!
Eccomi qui con una nuova recensione. Oggi voglio parlarvi di  Tokyo Treat,  una foodbox mensile  che arriva direttamente dal Giappone e colma di tanti prodotti golosi, dal salato al dolce, per scoprire in edizione limitata prelibatezze giapponesi che non si trovano  da nessun'altra parte!
Devo dirvi la verità, appena mi è arrivata non ho potuto resistere, l'ho aperta subito per sapere cosa c'era all'interno, come si dice........la curiosità è donna....e io lo sono! :P
Si può scegliere fra 3 formati di box:
 
- Small: che contiene da 5 a 7 dolci e ha un costo di 14,99 dollari
- Regular: che contiene da 8 a 12 snack o dolci, contiene sempre un Popin cookin e ha un costo di 24,99 dollari.
- Premium: che contiene da 13 a 17 pezzi e include sempre due popin cookin. E' inclusa anche una sorpresa speciale che può essere un popin cookin speciale, un ramen, un giocattolo in capsula con un personaggio delle anime o dei video game ecc. Il costo è di 34,99 dollari.

E' una sorta di abbonamento mensile che si sottoscrive e ci si può cancellare in qualsiasi  momento, la spedizione è gratuita e la box arriva velocemente nonostante la distanza e soprattutto in ottime condizioni, grazie all'accurato imballaggio.


 Hello everyone!Here I am with a new review. Today I want to talk to Tokyo Treat, a monthly foodbox that comes directly from Japan and full of many delicious products, from salty to sweet, to find limited edition Japanese delicacies that are not found anywhere else!I must tell you the truth, when I arrived I could not resist, I opened it immediately to find out what was inside, as they say ........ curiosity is a woman .... and I I am! : PYou can choose between three sizes of boxes:
- Small: which contains from 5 to 7 sweet and has a cost of $ 14.99- Regular: containing 8 to 12 snacks or desserts, always contains a Popin cookin and has a cost of $ 24.99.- Premium: it contains 13 to 17 pieces, and always includes two popin cookin. It 'also included a special surprise which can be a special popin cookin, a ramen, a toy capsule with a character of souls or video game etc. The cost is $ 34.99.It 'a kind of monthly subscription that you sign and you can cancel at any time, the shipping is free and the box comes quickly despite the distance and above all in excellent condition, thanks to careful packing.

Tutte le golosità che troviamo nella foodbox sono prodotte al momento dell'ordine per assicurare ai clienti la più alta freschezza del prodotto ordinato.
Non si tratta di piccoli assaggi ma di confezioni normali per poterne gustare tutto il sapore. 

Io ho ricevuto la box PREMIUM, come vedete dalla foto in alto, che contiene:
 
- 2 Popin cookin
- 1 Meiji's Curry Curls
- 1 Umai-Bou 3 set
- 1 Top Rider Drive Gume
- 1 Kyooya Cherry Rice Cake
- 1 Sato Petite Pack of Meiji Bamboo Shoots
- 1 East Pigeon Pokemon Milk snack
- 1 Gummy Maru Takeshi Grilled Egg- 1 Yaokin Rice Cracker
- 1 Glico's Pretz Mild Salad
- 1 "Assassination Classroom" Sugar Cola Flavor Chewy Candy
- 1 Chilled Candy (Ginger and Honey)
- 1 grains LOOK X 12
- 1 Glico's Capri Cocotte Strawberry & Vanilla
- 1 Doraemon's Cup Chocolate
- 1 Foglietto illustrativo con il contenuto della box
- 1 Top Rider Drive Gum

Come  vedete bene dalla foto, davvero una foodbox ricca di tante cose sfiziose che stuzzicano le nostre papille gustative, dai biscotti, alle caramelle, dal cioccolato alle patatine e così via, per un mix di dolci e salati per catturare ogni gusto.


All the goodies that are in foodbox are produced at time of order to ensure customers the highest freshness of the product ordered.This is not small samples of packaging but normal in order to enjoy all the flavor.I received the box PREMIUM, as you can see from the photo above, which contains:
- 2 Popin cookin- 1 Meiji's Curry Curls- 1 Umai-Bou September 3- 1 Top Rider Drive Gume- 1 Kyooya Cherry Rice Cake- 1 Pack of Meiji Sato Petite Bamboo Shoots- 1 East Pigeon Pokemon Milk snacks- 1 Gummy Maru Takeshi Grilled Egg- 1 Yaokin Rice Crackers- 1 Glico Pretz's Mild Salad- 1 "Assassination Classroom" Sugar Cola Flavor Chewy Candy- 1 Chilled Candy (Ginger and Honey)- 1 X 12 grains LOOK- 1 Glico's Capri Cocotte Strawberry & Vanilla- 1 Doraemon's Cup Chocolate- 1 leaflet with the contents of the box- 1 Top Rider Drive Gum
As you can see from the photo well, really a foodbox full of many delicious things that tickle our taste buds, biscuits, candies, chocolate potato chips and so on, for a mix of sweet and savory to capture every taste.

Andiamo a vedere da vicino ogni singolo elemento della foodbox, in questo modo potrete conoscerli bene e sapere cosa ne penso dopo il mio assaggio.
 

POPIN COOKIN

Meiji's Mushroom Mountain Diy snack: è lo speciale di questo mese ed è un popin cookin che ci permette di realizzare dei funghetti di cioccolato, fragola e vaniglia; basta semplicemente seguire le istruzioni che sono impresse sulla confezione e il gioco è fatto. Necessita solo di un pò di acqua calda in cui immergere i 3 flaconcini con il cioccolato per realizzare questi funghetti, all'interno della scatola, ci sono dei biscottini a forma di gambo di fungo che andranno introdotti dopo aver sciolto il cioccolato e averlo versato negli stampini.
Quando è freddo, sformandoli avrete i vostri funghetti. Davvero un'idea simpatica e accattivante per una festa tra bambini e non solo, d'altronde anche noi grandi siamo un pò bambini e li mangiamo molto volentieri. Uno snack dolce e croccante per vivere momenti di gioia insieme. Potrete scegliere se formare dei funghetti monogusto o gusti misti come ho fatto io. Il cioccolato si scioglie delicatamente in bocca per lasciare spazio alla croccantezza dei biscottini




We look closely at every single element of foodbox, this way you will know them well and know what you think after my taste.



POPIN COOKINMeiji's Mushroom Mountain Diy snacks is the special of this month and is a popin cookin that allows us to realize the mushrooms with chocolate, strawberry and vanilla; simply follow the instructions that are marked on the package and that's it. It only needs a bit of hot water in which to dip the 3 vials with chocolate to achieve these mushrooms, within the box, there are biscuits in the shape of the stem of mushroom that will introduced after dissolving the chocolate and having poured in stencils.When it's cold, you will have your sformandoli mushrooms. Really nice idea and appealing to a party with children and not only, however we are a great little children and eat them willingly. Sweet and crunchy snack to experience moments of joy together. You can choose whether to form one flavor of mushrooms or mixed tastes like I did. The chocolate melts gently in your mouth to make room for the crunchiness of biscuits

Kracie's Ramen Shop: è un kit molto raro che serve per fare il ramen in pochi minuti, semplicemente aggiungendo dell'acqua. Per chi non lo conoscesse,  il ramen è un tipico piatto giapponese   a base di tagliatelle di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia  e con guarnizioni in cima come maiale affettato, alghe marine secche,  cipolla verde e  mais. Quindi molto adatto a tutti coloro che hanno bisogno di pranzare e non hanno mai tempo di prepararsi un buon piatto. Per chi lavora in ufficio e l'ora di pranzo scorre veloce, il ramen è un prodotto ottimo e veloce da consumare. Non sono riuscita a capire come funziona, nonostante le figure rappresentative sulla parte posteriore



Gracie's Ramen Shop: is a very rare kit that serves to make the ramen in minutes by simply adding water. For those not familiar, the ramen is a typical Japanese dish made with wheat noodles served in broth of meat and / or fish, often flavored with soy sauce and top with gaskets as sliced pork, dried seaweed, green onion and corn. So very suitable for all those who need lunch and never have time to prepare a good dish. For office workers and the lunchtime rush, the ramen is a great product and easy to consume. I could not understand how it works, despite the representative figures on the back

Meiji's Curry Curls

Uno stuzzicante snack per bambini o ideali per accompagnare un aperitivo tra amici, sono queste patatine di riso al curry, molto speziate e ottime per chi ama i sapori orientali ma soprattutto molto speziati. Sono simili ai nostri ciccio polenta ma più speziati, croccanti, friabili si sciolgono in bocca


A tasty snack for children or a great accompaniment to a drink with friends, these are chips of rice curry, spicy and very good for those who love the oriental flavors but also very spicy. They are similar to our Ciccio polenta but more spicy, crunchy, crumbly melt in your mouth

Umai-Bou 3 set
Si tratta di un tris di snack cilindrici al gusto di mais croccanti e friabili. Devo dire che per mio gusto personale non li amo affatto. Si tratta di una sorta di ciccio polenta in versione grande con salsine molto forti di sapore. Io non amo molto le salse quindi forse è dovuto a questo, ma resta un gusto personale.


It is a kind of cylindrical-flavored corn snack crisp and brittle. I must say that for my personal taste not love them all. It is a sort of polenta Ciccio version with great sauces very strong flavor. I do not love the sauces so maybe it is due to this, but it is a personal taste.

Kyooya Cherry Rice Cake  
Si tratta di una torta di riso al gusto di ciliegia che ha una tradizione lunga 70 anni!
E' al gusto di ciliegia, si presenta in una confezione molto carina e invitante che fa vedere il suo interno, composto da un vassoietto che contiene ben 24 pezzi. Ideali per regalare ai vostri bimbi o per un regalino speciale ai loro amichetti. Devo dire che sono davvero buone, gommose e una tira l'altra proprio come le ciliegie che in questo caso ne  formano il gusto irresistibile

It is a rice cake flavored cherry that has a tradition of 70 years!

And 'cherry-flavored, it is in a very pretty and inviting packaging that shows the inside, consists of a tray that contains as many as 24 pieces. Ideal to give your children or for a special gift to their friends. I must say I'm really good, chewy and one leads to another just like the cherries in this case they form the irresistible taste

Top Rider Drive Gume


 Questa gomma da masticare celebra il famoso eroe giapponese “Masked Rider” e si tratta di una singola gomma con incarto su cui si trova rappresentato l'eroe giapponese.


This chewing gum is celebrating the famous Japanese hero "Masked Rider" and it is a single rubber wrapping on which is represented the Japanese hero.

Sato Petite Pack of Meiji Bamboo Shoots
La bustina si presenta a forma di piramide, di colore verde e con la foto di ciò che è contenuto al suo interno, si tratta di piccoli e gustosi biscottini ricoperti di cioccolato e la loro forma ricorda i germogli di bamboo, deliziosi e croccanti, ideali per uno snack spezzafame.Sono davvero così buoni che uno tira l'altro, li ho finiti tutti in una sola volta ahahahaha

 The bag is shaped like a pyramid, and green with a picture of what is contained within it, these are small and tasty biscuits covered with chocolate and their shape resembles the bamboo shoots, delicious and crispy for a snack break fame.Sono really so good that one leads to another, I've finished all at once ahahahaha

East Pigeon Pokemon Milk snack

Credo che ormai  Pikachu, un personaggio della famosa collezione dei Pokemon, sia conosciuto ovunque. Questi biscottini al latte hanno preso le sue forme e si presentano molto divertenti e allegri, ideali per una festa tra bambini, uno snack dolce e friabile ma che mette allegria tra i più piccoli. Credo che sia lo snack che preferisco di più oltre che i sato petite, sembrano i nostri ciccio polenta ma sono dolci e si sente una nota di vaniglia, davvero stuzzicanti. All'interno è contenuta anche una figurina per i più piccoli


I think now Pikachu, a character from the famous collection of Pokemon, is known everywhere. These cookies Milk took its forms and are very entertaining and fun, ideal for a party with children, a sweet snack and crumbly but that brings joy among the smallest. I think it's the snack that prefer more concerned over the petite, seem our Ciccio polenta but are sweet and feel a hint of vanilla, very appetizing. Inside also contains a figurine for children

Gummy Maru Takeshi Grilled Egg

Diciamo che è un incrocio un pò particolare e molto originale, sicuramente il più strano contenuto nella foodbox, si tratta di un dolce che richiama il sapore di tamagoyaki una soffice e dolce frittata arrotolata. Nella confezione, trovate tante striscette che sembrano a prima vista delle gomme da masticare, tutte avvolte in cellophane trasparente singolarmente. Hanno un buon sapore e ricordano quasi una crepe dolce con zucchero vanigliato

We say that is an intersection a little bit special and very original, surely the strangest in foodbox content, it is a sweet flavor reminiscent of tamagoyaki a soft and sweet rolled omelet. In the box, you will find many strips that seem at first sight of the chewing gum, all individually wrapped in cellophane. They taste good and remind almost a dessert crepe with vanilla sugar

 


   Yaokin Rice Cracker 

Questi sono dei cracker di riso tradizionali   che rivestono una grande importanza in Giappone e si possono  vedere   spesso disponibili nelle bancarelle di cibo in vari festival giapponese, sia  nel passato che nei nostri giorni. All'interno della confezione possiamo trovare una bustina contenente una salsa agrodolce in cui pucciare i crackers. Io non amo molto la salsina quindi preferisco mangiarli così al naturale o accompagnati con della nutella o marmellata. Assomigliano un pò a delle ostie, sono sottili e si sciolgono in bocca

 These are the traditional rice crackers that are of great importance in Japan and can be seen often available in the food stalls in various Japanese festival, both in the past in our days. Inside the box we find a bag containing a sweet and sour sauce that pucca crackers. I do not love the sauce so I prefer to eat well on its own or together with the Nutella or jam. Look a little like the hosts, they are thin and melt in your mouth

Glico's Pretz Mild Salad

La confezione si presenta molto colorata e divertente, accattivante soprattutto per i bambini, infatti sulla parte frontale è rappresentato "Gachapin" che è un personaggio della tv Giapponese dei bambini. Si tratta di pretzel salati simili ai nostri bastoncini salati, stuzzicanti con un buon aperitivo oppure da consumare semplicemente davanti alla tv. A prima vista sembrano identici ai nostri ma in realtà sono diversi, hanno un sapore dolciastro.


The packaging is very colorful and fun, engaging, especially for children, it is on front represented "Gachapin" which is a character of the TV Japanese children. It is similar to our salty pretzel sticks savory, appetizing with an aperitif or to simply enjoy watching television. At first glance seem the same as ours but they are different, they taste sweet.
 

"Assassination Classroom" Sugar Cola Flavor Chewy Candy
Sono caramelle al gusto di coca cola e sono state realizzate in collaborazione con il fumetto manga "Assassination Classroom".All'inizio quando le si mette in bocca, si ha voglia di buttarle via, hanno un sapore fortissimo e pungente che va via man mano che le si gusta lasciando poi un buon gusto di coca cola. Credo sia un prodotto che o lo si ama o lo si odia, non ci sono compromessi

 They are candy flavored cola and have been produced in collaboration with the comic manga "Assassination Classroom" .All'inizio when you put in your mouth, you want to throw them away, they taste very strong and pungent that goes away as that is eaten then leave a good taste of cola. I think it's a product that you either love it or hate it, there are no compromises

Chilled Candy (Ginger and Honey) 
A prima vista sembra una normale bevanda come quelle che consumiamo qui da noi, in realtà si tratta di una bevanda dal gusto ginger e miele dal sapore molto particolare, un mix davvero unico. A dir la verità a me non è piaciuta, comunque non pensiate che sia gassata, è naturale e con un gusto molto delicato


At first glance it looks like a normal drink like those we consume here, actually it is a tasting drink ginger and honey taste very special, a unique mix. To tell the truth I did not like, however, do not think that is carbonated, it is natural and with a very delicate taste
 

Grains LOOK x 12
Si tratta di cioccolatini un pò particolari e sono un'edizione limitata. Nella scatola ce ne sono 12, 3 per ogni gusto: patata dolce, castagna, zucca e uva. Sono davvero molto particolari, quindi dovreste provarli per sentirne tutto il gusto. O si amano o si odiano, io li adoro. 
Se non me li toglievano da davanti li avrei divorati tutti in una volta. Adoro soprattutto quelli al gusto di castagna

 It is a little bit special and chocolates are a limited edition. In the box there are 12, 3 for every taste: sweet potato, chestnut, pumpkin and grape. They are very particular, so you should try to feel any taste. I either love or hate, I love them.

If not removed them from me before I would have eaten all at once. I especially love those flavored chestnut

Glico's Capri Cocotte Strawberry & Vanilla
Non potevano che esserci ancora cioccolatini, la passione di tutti, questi sono a forma di cuore e nei vari gusti di fragola, vaniglia e cioccolato. Sono come le ciliegie, se ne mangi uno non ti fermi più, una base di cioccolato con uno strato superioredi vaniglia o fragola per dare un tocco in più al cioccolatino.

 It could not be more chocolates, the passion of all, these are heart-shaped and the various flavors of strawberry, vanilla and chocolate. Are like cherries, if you do not stop and eat one more, a chocolate with a layer superioredi vanilla or strawberry to give an extra touch to chocolate.

  Doraemon's Cup Chocolate
A prima vista pensiamo che ci siano all'interno i  tipici grissini con nutella come qui da noi, invece la confezione trae in inganno. Al suo interno troviamo degli snack ricoperti di cioccolato a forma sferica,uno spuntino per tutti gli amanti di anime giapponesi. Sono una vera passione, soprattutto se ci mettiamo davanti alla tv, li gustiamo con molto piacere davanti a un film. Ottimi.
All'interno è contenuta anche una figurina per i più piccoli

At first glance we think that there are within the typical bread sticks with Nutella as here, instead the packaging is misleading. Inside are snacks chocolate covered spherical, a snack for all fans of Japanese anime. They are a true passion, especially if we put in front of the TV, we taste them with pleasure before a movie. Excellent.
Inside also contains a figurine for children

Tutte le box che riceverete avranno all'interno un foglio illustrativo come questo, che riporta tutti gli elementi della foodbox e spiega di cosa si tratta.

 All boxes that will receive within a leaflet like this, which shows all the elements of foodbox and explains what it is.

 Poi toccherà a voi decidere se è una golosità a cui non potrete più rinunciare e quindi abbonarvi alla foodbox mensile a questo link

 Then it's up to you to decide if it is a delicacy that you can never give up, and then subscribe to the monthly foodbox at this link

https://tokyotreat.com/

Visitate anche voi il mondo goloso di TOKYO TREAT   e fatevi conquistare da queste golosità
 
You also visit the world of greedy TOKYO TREAT and be captivated by these goodies

 

Facebook Twitter Instagram

PER VEDERE PIU' DA VICINO I PRODOTTI, POTETE FARLO DA QUI
 TO SEE MORE 'CLOSER PRODUCTS, YOU CAN DO IT HERE

IL CAFFE' ITALIANO

Quando pensiamo al caffè, non consideriamo mai i suoi aspetti positivi, e tutti i benefici che apporta alla nostra salute. E' vero, se si eccede nel consumo di caffeina, non possiamo dire che ci siano aspetti positivi ma è ancora più vero che il limite c'è in tutte le cose e se non superiamo quel limite allora il caffè non solo ci ammalia con il suo profumo ma ci conquista anche con il suo aroma.

Chi di noi non beve almeno una tazzina di caffè al giorno? Allora dobbiamo anche sapere che questa bevanda così buona ha dei vantaggi se consumata nelle giuste dosi:

1. È un apportatore di energie e “stimola” l’intelligenza. Grazie alla caffeina il caffè contribuisce a combattere la sensazione di stanchezza, rifornendo il corpo e la mente di energia; 2. Può contribuire a consumare i grassi. È stato scientificamente dimostrato che la caffeina è una delle pochissime sostanze naturali che aiuta l’organismo a smaltire i grassi; 3. Può aiutare significativamente a sopportare gli sforzi fisici. La caffeina infatti aumenta  anche l'adrenalina nel sangue, quindi ci aiuta a a sostenere un improvviso sforzo fisico. 4. Contiene nutrienti essenziali:  vitamina B2, B5, B3, manganese, potassio e magnesio

5.  Può contribuire a ridurre i rischi di contrarre malattie come il diabete di tipo 2. Secondo uno studio, ad ogni tazza quotidiana di caffè consumata corrisponde una riduzione del rischio fino al 7%  6. Può aiutare nella prevenzione di malattie come il morbo di Alzheimer e la demenza. La  7. Può essere utile anche per prevenire il morbo di Parkinson.  8. Pare che “accorra” in “soccorso” anche del fegato. Recentemente è stato scoperto che la caffeina può aiutare l’organismo a proteggersi contro la cirrosi. Secondo alcune statistiche le persone che ne assumono regolarmente ogni giorno corrono minori rischi di far ammalare il fegato. 9. Può essere utile nella lotta alla depressione.  10. I consumatori abituali corrono minori rischi di incorrere in alcuni tipi di tumore, quello al fegato e quello del colon-retto.  11. Non comporta problematiche cardiache e può aiutare nella prevenzione per l’ictus.  12. Può essere un valido aiuto per allungare la vita. 
13. È la più cospicua fonte di antiossidanti naturali. Studi effettuati a riguardo dimostrano che il caffè contiene più antiossidanti di frutta e verdura messi insieme. 

Quindi possiamo consumare questa bevanda dal sapore così intenso e delizioso al palato senza troppi problemi, ma bisogna anche saper riconoscere  l’espresso dalla qualità migliore, evitando ogni forma di mediocrità in materia di caffè. 
Oggi voglio presentarvi infatti un'azienda che si occupa proprio della qualità migliore di caffè , vi sto parlando di IL CAFFE' ITALIANO. Nasce nel lontano 1870, tramandandosi di generazione in generazione e avendo come scopo principale quello di offrire ai suoi clienti la migliore qualità di  caffè torrefatto in Italia.

La tradizione si incontra con la tecnologia dando vita a capsule monodose, pressate e confezionate in modo tale da mantenere tutte le proprietá a livello organolettico del vero espresso italiano. Il sistema in capsule oltre a garantire la piú alta qualitá in tazzina offre anche praticitá e risparmio direttamente a casa. 
Ma l'azienda non si occupa solo di caffè ma anche  di una vasta gamma di  infusi, solubili, the  e aromatizzati. Tanti gusti e varietá per i palati piú fini ed esigenti.
6 qualità di caffè “classico” caratterizzate da intensità differenti ognuna delle quali riporta il nome di una città italiana legata al caffè; 4 caffè aromatizzati, 3 capsule solubili (mocaccino, orzo e ginseng), varie capsule di tè, tisane e infusi.
Ho avuto modo di provare il kit degustazione del caffè classico , oggi vi presento le sei qualità di caffè in capsule compatibili.

NAPOLI un gusto corposo e forte per un colore scuro dato dalla tostatura particolarmente forte. Adatto quindi a chi adora il caffè forte oppure  a chi sa macchiarlo con del latte.
ROMA dal gusto corposo e con note persistenti che lasciano in bocca un sapore gradevolissimo  di nocciola e cioccolato. E' ideale per una carica di energia al mattino quando ci si sveglia

VENEZIA Questo caffè è un mix di miscele più delicate abbinate a miscele più forti che rendono il caffè finale dal gusto piacevole e che lascia un aroma persistente in bocca di cioccolato. Più leggero rispetto agli altri due proprio per la presenza del mix di vari caffè.

TRIESTE si fa bere con molto piacere, con le sue note di cioccolato e frutta secca anche se trae in inganno perchè è molto potente e deciso, ideale per chi deve studiare e mantenere una giusta concentrazione
DEK non ha niente da invidiare al caffè con caffeina, il gusto è particolarmente intenso e  adatto per chi a bisogno di tenere sotto controllo l'asunzione di caffeina
FIRENZE la tostatura è particolarmente forte e lascia note di amaro e frutta secca tostata, indicato per gustarlo dopo pranzo

Io li adoro un pò tutti, ma essendo un amante del caffè dal gusto intenso il mio preferito è l'aroma NAPOLI, con le sue note corpose e rende la mia giornata piena di energia e vitalità soprattutto assunto al mattino a colazione. Faccio così il mio carico di energia per poter affrontare al meglio ciò che mi attende.
Se anche voi volete provare queste buonissime capsule di caffè compatibili  sia con macchine Nespresso che Lavazza, potete farlo sullo shop online e vi consiglio di mettere un like alla pagina fb per restare sempre aggiornati su tutte le novità
Inoltre, se vi iscrivete alla newsletter riceverete un buono di 10 euro su tutti i prodotti, anche quelli in promozione, con il vostro primo ordine.
Cosa aspettate? Io sto già ordinando le mie capsule.

MALTAGLIATI

E' Natale, tempo di luci, atmosfera molto particolare e calore e in ogni casa si preparano tante prelibatezze per questo giorno.
Tra i dolci che si preparano da me, ci sono i miei MALTAGLIATI, una sorta di cantucci ma ben lontani dalla ricetta di questi biscotti fiorentini. All'impasto dei  miei maltagliati, per renderli più gustosi e invitanti, aggiungo nocciole e uvetta.
Vediamo insieme come li ho relaizzati

INGREDIENTI:

- 500 gr di farina tipo 00
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di olio evo
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- nocciole q.b.
- uva passa q.b.
- scorza di limone gratt.

PROCEDIMENTO:

1. Mettete la farina mescolata con il lievito a fontana  e versate al centro lo zucchero e le uova e sbattete insieme
2. Aggiungete l'olio, la scorza di limone e  mescolate bene 
3. Infine, aggiungete le nocciole e l'uva passa e impastate il tutto fino a formare un impasto liscio e omogeneo.
4. Ricavate tanti filoncini e infornate a 180° per circa 15-20 minuti
5. Quando saranno ben dorati, sfornate e tagliate a fette
6. Infornate di nuovo per circa 5 minuti

 

SPAGHETTI CON LA MOLLICA Concorso Prelibata

 

Il Molise è una terra ricca di piatti fantasiosi e molto gustosi, nei quali si mescolano tanti ingredienti genuini e della tradizione.

Per conoscere meglio la mia terra, voglio  proporvi una ricetta molto antica, fatta da ingredienti poveri e allo stesso tempo, ricca di sapori che si mescolano tra loro per creare un qualcosa di davvero molto particolare, un primo piatto che racchiude in sè il dolce e il salato insieme. 

Vi parlo degli spaghetti con la mollica che vengono preparati soprattutto nel giorno di San Giuseppe, il 19 marzo, ma che in numerose varianti, lo stesso piatto viene servito anche la vigilia di Natale.

Una ricetta semplicissima da realizzare e che potrebbe farvi innamorare di un primo piatto gustoso ed originale,un piatto dal gusto così particolare che o si ama o si odia, ma se lo si ama è per sempre!

Con questa ricetta voglio partecipare, come di consueto ormai, alla gara di cucina che PRELIBATA organizza ogni mese.

Le regole sono le seguenti

Profumo di Natale-Concorso delle feste

Questo mese, il nostro incontrarsi, non la vediamo proprio come una “Sfida”, ma pittosto come una condivisione di ricette e ricordi natalizi.

Ci sarà un vincitore?

Il vincitore di Dicembre sarà colui o colei, ci farà  maggiormente emozionare raccontandoci il proprio  “profumo di Natale“.

I profumi suscitano ricordi, sensazioni, immagini e  volti.

La ricetta classica della nonna, che ogni Natale viene rifatta cercando di farla uguale a come la faceva lei.

Oppure il profumo dei chiodi di garofano infilati nell’arancia, così la casa profuma di buono, come diceva la mia mamma.

Le fette di arancia seccate nel forno o i biscotti di cioccolato e cannella preparati insieme ai bambini.

Insomma,  raccontateci il vostro #profumodiNatale con  ricette nuove o  della tradizione di famiglia oppure del luogo in cui vivete o in cui siete nate.

Chiudiamo questo 2015 con il potere evocativo dei profumi

Raccogliamoci intorno al caminetto e raccontiamo il nostro profumo di Natale.

Regolamento:

1. Realizza una o due ricette e scegli tra primi, secondi, dolci, conserve , tutto quello che racconta il vostro #profumodiNatale.
2. La ricetta può essere una tua creazione oppure può essere una ricetta della tradizione del luogo in cui abiti o in cui sei nato o in cui vivi.
3. Se hai un tuo blog, posta la tua ricetta specificando che è per la sfida di Prelibata e condividila nella nostra pagine FB.
4. Se non hai un tuo blog,  mandaci ricetta e  foto,  scrivici entrando nel nostro blog o nella nostra pagina FB, ci penseremo noi a pubblicare la tua ricetta nel blog e nei Social Network.
5. Si partecipa al massimo con due ricette.

 CRITERI DI VALUTAZIONE

La ricette , verranno giudicata da uno staff di Prelibatosi in base ai seguenti criteri:

L’emozione che ci hai regalato  

La difficoltà della preparazione

La scelta degli ingredienti

La riuscita della ricetta

La presentazione sia scritta che fotografica

Il contenuto di ingredienti magici 

e i commenti spontanei ricevuti nei social network 

 Il premio in palio sarà un dono di Prelibata,  scelto tra i prodotti di  artigiani locali e presidi slow food di ogni parte  d’Italia, inseriti nel nostro sito.  Spediremo il dono direttamente a casa tua.

Ti aspettiamo con link, blog, ricette, foto e fantasia!

 La sfida parte da oggi e si concluderà il 10 gennaio 2016.  Entro il 15 gennaio 2016 conoscerai il 

vincitore o la vincitrice.

 

Vi posto la ricetta di come preparare i miei SPAGHETTI CON LA MOLLICA

INGREDIENTI x la mollica:          


-  mollica di pane raffermo
- noci
- uva passa
- olio evo

INGREDIENTI x ilsugo di baccalà:

- baccalà
- aglio
- olio evo
- prezzemolo
- mollica di pane raffermo
- salsa di pomodoro

PROCEDIMENTO:

• Innanzitutto prepariamo il sugo per la pasta.
• In una pentola, versate un filo d'olio evo, incrociate dei bastoncini per gli spiedini sul fondo della pentola (serve a non far attaccare il baccalà)
• Poggiamo il baccalà sui bastoncini e su di esso mettiamo la mollica di pane sbriciolata, aglio tritato, prezzemolo tritato e un goccio di olio evo.
• Friggiamo a fiamma bassa per un pò e, se necessita, aggiungiamo un goccino di acqua.
• Mentre soffrigge, con un cucchiaio, versiamo l'olio di cottura sulla mollica
• Aggiungiamo la salsa di pomodoro e l'acqua e lasciamo cuocere
• Prepariamo la mollica, ci vorrà tanta pazienza ma il risultato sarà eccellente
• In una padella, versiamo un filo di olio evo, aggiungiamo la mollica sbriciolata, le noci tritate e l'uva passa e facciamo cuocere a fiamma molto bassa mescolando continuamente
• La mollica sarà pronta quando sarà dorata e asciutta.
• Mettiamo l'acqua sul fuoco, saliamo e cuociamo la pasta
• Quando la pasta è pronta, scoliamo e versiamo prima un pò si sugo e poi la mollica e mescoliamo bene
• BUON APPETITO

N.B.: io uso l'uva passa fatta in casa, l'uva che raccogliamo a settembre e mettiamo appesa ad appassire, ma per chi non ha questo genere di ingrediente, può utilizzare l'uva passa per usata per i dolci, il sapore cambierà un pò ma sarà comunque buono.

 

  

•